緑茶入り生クリーム大福・緑茶入り生クリームどらやき・緑茶入りパウンドケーキ・カテキン緑茶そうめん・カテキン緑茶そば・カテキン緑茶うどん

「お茶を食す文化」を提唱するオリジナル商品として抹茶ではなく、より多くの緑茶成分を摂取できるよう緑茶そのものを使用した食品を開発いたしました。

普通にお茶を入れて飲むと、カテキンなど水溶性の成分を摂取することはできますが、お茶の成分の70%を占めるといわれるßカロテンやビタミンE、食物繊維などの不溶性の成分は茶ガラとして捨ててしまいます。

これら不溶性の成分も逃さずに有効成分すべてを摂取するには、茶葉を食品として「食べる」ことなのです。がんこ茶家では静岡産の新茶（一番茶）の仕上げ加工の際にできる若芽の細かい部分だけを選りすぐり、お茶本来の味と香りをそのまま味わっていただけるように緑茶をまるごと使用することで有効成分をすべて摂取できるようにしました。

＊カテキンをお茶から摂取する場合は同時にカフェインも摂ってしまいますので注意してください。